Организация питания в образовательной организации Важным условием гармоничного роста и развития дошкольников является правильная организация питания, обеспечивающая растущий организм энергией и всеми необходимыми витаминами, минеральными веществами, белками, жирами, углеводами. Соблюдение принципов рационального, сбалансированного питания детей дошкольного возраста – важный фактор процессов роста, совершенствования многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности. В МБДОУ д/с «Малыш» Зерноградского района организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) при 10,5-часовым пребыванием детей с сохранением суточного набора продуктов, включающее в себя йодсодержащие продукты, соки, фрукты. Для эффективной организации питания в детском саду имеется примерное 10-дневное меню. Специально составлена картотека технологических карт блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, в соответствии со Сборником технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, рекомендованным Роспотребнадзором по Ростовской области. Питание в детском саду различается в зависимости от сезона и подразделяется на периоды: «зима-весна» и «лето-осень». Меню для детей разрабатывается заранее с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов. Также в МБДОУ круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд и используются продукты, богатые йодом. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Квест-игра в средней казачьей группе

«На верность казачеству»

Цель: формировать у детей нравственные ценности, чувство патриотизма, любовь к Родине, знакомить с обычаями и традициями донских казаков.

Оборудование: 4 конверта с заданием , манекен казака и казачки, дидактическая игра « Одень казака», казачий флаг, разрезные картинки, кони, ведерки, обручи, шашка, кубики.

Ход квеста

Ведущий: Мы с вами живем на Дону, где издавна, жили наши предки, охраняли границы государства Российского. Это славные и лихие казаки. Сегодня от главного казака-атамана нам пришло задание, если вы справитесь быть вам настоящими казачатами. (показывает 4 конверта на которых указано, где надо выполнять задания).

Задание 1

Дети входят в зал под гимн Всевеликого Войска Донского, атаман группы вносит флаг. Беседа про казачий флаг. Это флаг Всевеликого Войска Донского. Три цвета означают три ветви происхождения донских казаков. Синяя полоса символизирует донских казаков, красная полоса русских, желтая полоса калмыков.

Игра «Собери картинку-флаг»

Задание 2

Посмотрите, на конверте указан музыкальный зал, сейчас мы отправимся туда и выполним первое задание. В музыкальном зале стоят манекены казака и казачки, знакомимся с название одежды.

Казак: Рубаха, брюки с лампасами, фуражка или папаха, ремень, сапоги.

Казачка: блузка, длинная юбка, головной убор.

Дидактическая игра: «Одень казака и казачку»

Задание 3

Ребята на этом конверте показано, что мы должны пройти и выполнить задание в спортивном зале. Много пословиц существует про казаков, а вот картинки которые нам подскажут кто главный помощник в жизни казака.(на картинке казак и конь).

1.Казак без коня, как солдат без ружья.

2. Казак с конем и днем и ночью.

3.Казак сам не поест, а коня накормит.

4.Казак дружбу соблюдает, в беде коня не покидает.

Вот ребята и сейчас вы покажете ,как надо заботится о конях.

Игра-эстафета «Напои коня»

Задание 4

Открываем конверт с последним заданием, а вот и оружие казака шашка.

Игра «Пронеси папаху»

Речевка: Родом мы своим гордимся,

Казаками стать стремимся.

Спортивный праздник «Русские богатыри»

Цель:

Расширение гендерных представлений, формирование у мальчиков стремления быть сильными, смелыми, стать защитниками Отечества. Воспитание у девочек уважения   к   мальчикам   как   будущим   защитникам   Отечества.

Задачи:

1.Формирование устойчивого интереса к занятиям физической культурой и спортом.

2.Развивать физические качества -быстроту, силу, ловкость. Развивать чувство коллективизма, ответственности, сплоченности.

3.Воспитывать у дошкольников патриотические качества, интерес к прошлому своей Родины.

Под марш в украшенный зал входят дети в спортивной форме.

Ведущий: Сегодня мы собрались, чтобы поздравить наших мальчиков с Днем Защитника Отечества! Сейчас должны вы защищать тех, кто младше вас по росту, по возрасту, а когда подрастете, кто то из вас выберет мужественную профессию-Родину защищать.

Дети рассказывают стихи.

1 ребенок:

Этот праздник очень важный

Отмечаем в феврале-

Праздник воинов отважных

Праздник мира на земле.

2 ребенок:

От войны спасал планету

Нашей армии солдат

Всем героям шлют приветы

Сотни маленьких ребят.

3 ребенок:

В этой армии служили

Наши деды и отцы

Станут мальчики большими

Будут тоже молодцы!

Под музыку «Богатыри» выходит Илья Муромец

Илья Муромец: Я из города из Мурома, из села Карачарова и зовут меня Илья Муромец. Я стоял за Русь много лет подряд, не жалел я ни сил ни времени. А пришел я к вам с вестью печальною. Соловей разбойник опять проказы свои устраивает. Меч кладенец заколдовал. Собираю я дружину славную, на битву с соловьем разбойником. Да гляжу я у вас тут добрых молодцев полным-полно, да и девиц красных. А вы не хотите вступить в мою дружину и помочь мне меч расколдовать.

Дети: Да, хотим.

Илья Муромец: Тогда приготовьтесь и повторяйте за мной разминка « Мы теперь богатыри» под песню» Богатырская наша сила»

Дружно встали раз, два, три,

Мы теперь богатыри,

Мы ладонь к глазам приставим,

Ноги крепкие расставим,

Поворачиваем вправо, оглянемся величаво,

И налево надо тоже поглядеть из под ладошек,

И направо и еще через левое плечо,

Буквой «Л» расставить ноги, точно в танце руки в боки,

Наклонились влево, вправо-получается на славу.

Илья Муромец: Вот теперь вижу, вы готовы к состязаниям. Коли так, делитесь на две дружины славные. Позабавьте вы нас рукою сильною, да зорким глазом.

Под музыку появляется Соловей-разбойник.

Соловей-разбойник: Ну что, ребятишки, вы собрались Илье Муромцу помогать, да ничего у вас не получится мое колдовство еще не у одного богатыря не получилось расколдовать.(Свистит в свисток)

Ведущий: Зря ты Соловей- разбойник не веришь в силушку наших детей,мы вот тебе сейчас покажем.(Дети делятся на две дружины )

Забава 1 «Самый сильный»

Дети садятся парами друг напротив друга, ноги упираются стопами, руками держатся за гимнастическую палку, каждый с силой тянет на себя»

Соловей-разбойник отрывает 1 листок, видно начало меча.

Забава 2 «Самый меткий»

Дети метают мячи в корзину.

Соловей-разбойник отрывает 2 листок, видно начало меча.

Забава 3 «Сложи пазлы»

Дети выкладывают картинку казачьего флага.

Забава 4 «Проскачи на коне и напои водой»

Дети скачут на коне, добегают до ведерка, напоили коня и бегут обратно передают коня следующему игроку.

Забава 5 « Передай папаху»

Дети стоят в кругу и под музыку передают на шашке папаху, на ком музыка остановилась, тот надевает папаху и с богатырем танцует»

После каждого испытания на картинке появляется фрагмент меча-кладенца. В заключении победила дружба, дети выполняют флэш-моб «Летчики, танкисты».

Илья Муромец: Спасибо вам ребята, что вы помогли расколдовать меч-кладенец за это я вам хочу подарить раскраски с мечом, я желаю вам быть крепкими и сильными как настоящие богатыри.